A kerek huzalból szőtt huzalszíj a legjobb légáramlást és elvezetést kínálta. A morzsák átestek, és a mosóvíz könnyen átfolyt. De a szőtt illesztések beszorították a finomlisztet, és a tisztítás műszakonként 20 percig tartott. A Flat Wire Belt lapos huzalt használt kerek helyett, így simább felső felületet hozott létre. A terméktámogatás javult, és a nyitott terület éppen annyira csökkent, hogy csökkentse az átesést. A tisztítás gyorsabb volt, de a lapos élek még mindig ragacsos maradványokat kaptak. Az egyetlen lapból hatszögletű lyukakkal kilyukasztott méhsejt övet volt a legkönnyebb letörölni. Nincsenek ízületek, nincsenek repedések. De nehezebb volt, és a kis lyukak eltömődtek a tésztával, ha a termék túl nedves volt.
„Nem az a lényeg, hogy melyik szalag a legjobb” – mondta nekem az üzem vezetője. "Arról van szó, hogy melyik öv illik a termékhez." Száraz, omlós kekszethez a drótszíj jól működött. A ragacsos tésztáknál a Honeycomb Belt győzött a higiénia terén. A termékek keverékéhez a Flat Wire Belt középutat kínált.
A hőmérséklet is számított. A drótszalag 400°C-ot bírt sütőkemencében vetemedés nélkül. A lapos huzal öv 300°C-ra lett besorolva. A Honeycomb Belt merev lemezével kevésbé bővült, de 40%-kal többe került előre.
Az üzem végül a Flat Wire Belt-et választotta a fővonalnak, és megtartott egy Honeycomb Belt-et a mázas állomásnak. Két öv, két munka, kompromisszumok nélkül. Ez a tanulság: ne kérdezd, melyik öv a legjobb. Kérdezze meg, mire van szüksége a termékének. A válasz általában egyre mutat.
February 08, 2025
E-mailt küld a szállítónak
February 08, 2025
Adatvédelmi nyilatkozat: Az Ön adatvédelme nagyon fontos számunkra. Cégünk megígéri, hogy nem tesz közzé személyes adatait semmilyen kitettségnek az explicit engedélyekkel.
Töltsön ki további információkat, amelyek gyorsabban kapcsolatba léphetnek veled
Adatvédelmi nyilatkozat: Az Ön adatvédelme nagyon fontos számunkra. Cégünk megígéri, hogy nem tesz közzé személyes adatait semmilyen kitettségnek az explicit engedélyekkel.
